本月14日，由江门市厨点师协会策划主办的美食产品推介会假江门小渔村餐厅如期举行，来自本地业界的厨点师、经营者及有关人士共100余人参加了这次盛会。

    产品推介会由江帆水产公司提供鲍鱼、海螺片、灵芝菇，阳西海水养殖场提供生蚝、，鸿豪实友生物公司提供虫草，江门品乐食品厂提供烧骨、海鹅肚等产品，由小渔村餐厅厨师精心制作成菜式，共同展示了五邑美食的高层次文化。其中的“姜葱爆肥鲜蚝”、“鸿豪虫草炖水鸭”、“白灼鲜虾仁”等菜式，更是色香味俱佳，得到了众多与会专家的一致好评。

    本次盛会较好地弘扬了侨乡美食文化，提高了本土餐饮业的竞争力和知名度，同时也搭建了一个产、供、销三方互动的良性平台，意义深远。

姜葱爆海鹅肚	白灼鲜虾仁

碧绿鲍汁海螺片	原盘焗驼爽肚

姜葱爆肥鲜蚝	鸿豪虫草蒸田鸡

脆炸生蚝